今週のお題「鬼」
「鬼は外！福は内！」
こんにちは！
今日は２月３日は節分ですね。
そうか、もう２月なんですね！(笑)
しもしもさん家の恵方巻
恵方巻はみなさんどうしてますか？
しもしもさん家は毎年お店で購入していたのですが、今年は作ってみようかなと！
最近、長女ザルがカツロール（巻きずしの中にカツが入っているもの）にハマっているので、今年はエビカツを巻いて、恵方巻を手作りしようかなと思っています。
恵方巻の具って決まっているの？
エビカツの恵方巻を作ろうと思って、ふと気になったことが・・・
恵方巻の具って決まっているの？
調べてみると、、、
そもそも恵方巻ってなんで食べるか知っていますか？
恵方巻きとは、節分の日である2月3日に食べる巻き寿司のことです。その年の恵方を向いて、切らずに太巻きのまま食べることによって、「縁を切らない」「縁起をかつぐ」という意味があります。
そして、恵方巻きには、縁起のいい具材を７種類入れるのが一般的なんだそうです。
この「７」という数字は、縁起のいい七福神に由来していて、７種類の具材を入れて巻くことで、「福を巻き込む」「体内に取り入れると福がくる」という意味があるんだそうです。
具材の種類と意味
一般的な恵方巻きは、次の７種類の具材が入っています。
かんぴょう
細く長い形から「長生きできるように」という願いが込められています。
しいたけ煮
しいたけは、古来より神様のお供え物とされていました。また。傘の形が陣笠に似ているため、身を守ってくれるという意味があります。
伊達巻（もしくはだし巻・厚焼き卵）
伊達巻や卵焼きは、その黄色い色から、財の豊かさ、金運のげん担ぎとして使われます。
ウナギ（もしくはアナゴ）
うなぎは古くから縁起の良い食べ物です。「うなぎのぼり」という言葉から出世や上昇などの意味があります。また、うなぎの長い姿が長寿を表しているそうです。
桜でんぶ
桜でんぶは鯛などの白味魚でできており、鯛は「めでたい」という言葉がかかった縁起物であり、ピンク色が華やかさを演出してくれます。
海老（エビ）
えびは、紅白の色と目玉が飛び出ていることから「めでたし」という語呂合わせに使われる縁起食材です。また、曲がった腰と、長いひげを持つため、健康長寿の象徴とされています。
きゅうり
キュウリは縁起物なの？と疑問に思われる方もいるかもしれませんが、キュウリはその名前から「９つの利」をもたらしてくれるといわれています。
参考サイト
今年の恵方は北北西
※よく見るとカツロール！(笑)
みなさんも良き節分をお過ごしください(*^^*)！
